1. Dalam proses pembuatan cokelat praline yang berpola/bermotif diusahakan agar cokelat tak terlalu panas agar tidak menyatu satu sama lain.
2. Cetakan cokelat praline jangan dicuci dengan air panas, karena bisa cepat rusak. Gunakan air hangat dan bersihkan dengan sabun.
3. Penyimpanan cokelat praline lebih baik di tempat yang dingin (ruangan berAC) dan jangan di dalam kulkas/tempat lembab karena akan membuat cokelat praline jadi berkeringat/basah.
Sumber: Tabloid Nova
trus klo coklat yang masuk kulkas, coklat apa doong…?